すりごま香るキムチぎょうざ

材料（4人分）

・豚ひき肉 …… 200g
・白菜キムチ …… 100g
・ニラ …… 1/2束
・ぎょうざの皮 …… 1袋
・サラダ油 …… 適量

・すりごま黒 …… 大さじ2
・酒 …… 大さじ1
・しょうゆ …… 小さじ1
・胡麻油 …… 小さじ1

作り方

【 1 】
豚ひき肉に、みじん切りした白菜キムチとニラを入れます。
すりごま黒、酒、しょうゆ、胡麻油を入れてよく混ぜ合わせます。

【 2 】
ぎょうざの皮に包んで、形を整えます。

【 3 】
フライパンにサラダ油を熱し、ぎょうざを並べ入れ、水（1/3カップ）を加えて蓋をし、弱火で蒸し焼きにし、焼き色を付けます。